A palestra “Salmoneloses – Cenário mundial e perspectivas de controle” será ministrada pelo pesquisador do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), Dr. Marcos Rostagno, durante o XVII Simpósio Brasil Sul de Avicultura & VIII Brasil Sul Poultry Fair, programados para os dias 05, 06 e 07/04, em Chapecó (SC).
A discussão sobre salmonelose será realizada no dia 07/04, quando Rostagno, apresentará uma visão ampla sobre a ocorrência de Salmonella ao longo da cadeia de produção de aves, discutindo dados epidemiológicos disponíveis em outros países, principalmente nos Estados Unidos e Europa. “Além disso, apresentaremos e discutiremos os pontos críticos e as ferramentas disponíveis para controle da Salmonella, sempre tendo por base evidências científicas”, afirma o especialista. leia mais...
