Postado em 24 de Junho de 2019 às 08h44

Postado em 24 de Junho às 08h45

O nome já anuncia o princípio ativo desse tipo de detergente: as enzimas. Elas conseguem agir não apenas sobre gordura, mas também em proteínas e amido.
Algumas das principais enzimas utilizadas nos detergentes enzimáticos:
- Lipase: eficaz para remover manchas de óleo e gordura.
- Protease: eficaz para remover manchas de proteína, como ovo e sangue.
- Amilase: eficaz para remover as manchas de amido que se infiltram além das fibras de tecido

Veja também

Postado em 24 de Junho às 08h5924/06/19 Biofilmes são grupos de microrganismos (como Listeria e Salmonella) instalados nas superfícies que produzem substâncias poliméricas extracelulares que formam uma cobertura, um escudo protegendo os microrganismos de condições ambientais adversas, como ação de detergentes e sanitizantes. A formação de biofilmes nas superfícies dos equipamentos, utensílios e áreas da indústria é uma das principais causas da......
Treinamentos02/08/19 Nos dias 09 e 10 de Julho, participamos como patrocinadora e palestrante do curso de Aperfeiçoamento em Programas de Auto Controle na Indústria de Produtos de origem animal, organizado pelo Instituto SENAI de Tecnologia em Alimentos e Bebidas, localizado......

Voltar para Notícias