Postado em 11 de Agosto de 2016 às

Vendas em frigoríficos são prejudicadas com queda no consumo de carne.

CleanTec do Brasil Ainda que tenham atingido o menor patamar em agosto e devam se recuperar ao longo dos próximos meses, não há grandes chances de os preços da arroba "explodirem". É o que afirma o...

Ainda que tenham atingido o menor patamar em agosto e devam se recuperar ao longo dos próximos meses, não há grandes chances de os preços da arroba "explodirem". É o que afirma o coordenador de pecuária da Agroconsult (Florianópolis/SC), Maurício Nogueira. Segundo ele, o consumo de carne bovina no País está tão fraco que tende a impedir movimentos consistentes de alta da arroba do boi.
Pela primeira vez em 15 anos, o consumo per capita da carne bovina no Brasil está abaixo de 30 quilos por ano. O quadro afeta o preço da carne bovina, já que o preço médio da carne bovina (em equivalente carcaça) no atacado ficou, em média, em R$ 142,15 por arroba em julho, praticamente os mesmos R$ 142,30 por arroba de igual mês do ano passado. Apesar da queda em termos reais, o preço do boi gordo subiu 9,3% na mesma comparação. Com isso, a margem da indústria que atua no mercado doméstico fica mais pressionada. "Os frigoríficos pequenos são os que mais sofrem o baque e especialmente os de São Paulo", avalia o coordenador de pecuária da Agroconsult, Maurício Nogueira. Leia mais...

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